Bärentatzen
mit Aprikosenmarmelade gefüllt

Zutaten für 1 Portionen:
250 g |
Margarine, oder Butter |
175 g |
Zucker |
1 Pck. |
Vanillezucker |
1 m.-großes |
Ei(er) |
175 g |
Mehl |
175 g |
Stärkemehl |
75 g |
Mandel(n), abgezogen, fein gerieben |
1 Glas |
Aprikosenkonfitüre, oder Gelee |
1 Paket |
Kuchenglasur, zartbitter |
Verfasser:
Laryhla
Das Fett schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und das Ei zugeben, dann Mehl, Stärkemehl und die Mandeln. Den Teig mit einem Spritzbeutel mit gezackter Tülle in kleinen Tatzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen (etwas Kraftaufwand, aber es lohnt sich).
Bei 180-200° 10-15 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen je zwei Tatzen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und zusammensetzen. Die Enden in Schokoladenglasur tauchen.
Arbeitszeit: | ca. 50 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |