Butter – Schoko – Lebkuchen

Zutaten für 32 Portionen:

320 g	Butter
250 g	Zucker
300 g	Schokolade
6	Eigelb
200 g	Nüsse, gemahlen
150 g	Mehl
6	Eiweiß
3 EL	Mandel(n) (Splitter)

Verfasser:
Cleverle

Butter, Zucker und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Nüsse, Eigelb und Mehl einrühren. Abkühlen lassen. 6 Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Auf ein gefettetes Backblech streichen und mit den Mandelsplittern bestreuen. Backzeit: 25 Minuten bei 180 Grad Umluft