Cookies mit weißer und dunkler Schokolade und Nüssen (aus den USA)
Double Chocolate Chunk Cookies

Zutaten für 1 Portionen:
220 g |
Butter |
210 g |
Zucker |
100 g |
Rohrzucker, braun, ersatzweise Zucker, weiß |
2 große |
Ei(er) |
1 Pck. |
Vanillezucker |
370 g |
Mehl |
1 TL |
Backpulver |
160 g |
Schokolade, weiß, in grobe Stücke gehackt |
160 g |
Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch), in grobe Stücke gehackt |
50 g |
Haselnüsse oder Pekannüsse, gehackt |
Verfasser:
berlin82
Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren. Eier und Vanillezucker gut einrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Schokolade und Nüsse unterheben.
3 Bleche mit Backpapier auslegen. Teig mit einem Löffel in gutem Abstand darauf portionieren (pro Blech ca. 12 Cookies). Die Teigbatzen sollten etwa so groß sein, wie ein Tischtennisball. 10-12 Minuten backen, bis die Cookies insgesamt goldgelb und an den Rändern goldbraun sind. Sie sind zunächst noch sehr weich, werden aber mit dem Abkühlen fest.
Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 6.406 |