Edeles Spritzgebäck

Zutaten für 10 Portionen:
1000 g |
Mehl |
500 g |
Butter |
500 g |
Zucker |
1 Pck. |
Backpulver |
4 |
Ei(er) |
Aroma (Zitronenaroma) |
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1 Pck. |
Vanillezucker |
Zum Verzieren: |
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Schokolade, weiße oder Kuvertüre |
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Schokolade, dunkle oder Kuvertüre |
Verfasser:
Bezwinger
Butter mit Zucker und Eier schaumig rühren. Vanillezucker (Zitronenaroma), Backpulver und Mehl dazugeben, zu einem Knetteig verarbeiten.
Kühl stellen, durch den Fleischwolf mit Zusatzgerät für Spritzgebäck drehen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Plätzchen darauf legen.
Backzeit ca. 15 Minuten bei 180°C
Nach dem Abkühlen mit der dunklen und weißen (im Wasserbad geschmolzenen) Kuvertüre verzieren.
Arbeitszeit: | ca. 45 Min. |
Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |