Feuriger Puten – Kartoffel – Topf

Lowfat30, kalorienarm, partytauglich

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Putenfleisch, in kleinen Würfeln
10 g	Olivenöl
2 Zehe/n	Knoblauch, evt.
3	Zwiebel(n)
1000 g	Kartoffel(n)
200 g	Möhre(n)
2 EL	Kaffeesahne (10%)
75 g	saure Sahne (10%)
50 g	Schmelzkäse (30%)
1000 ml	Wasser oder Brühe
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, scharf (Pul Biber)
	Kreuzkümmel
	Tabasco

Verfasser:
rosi-karo

Fleisch in Olivenöl anbraten, Knoblauch pressen. Zwiebeln pellen, in Würfel schneiden und dazugeben. Die Kartoffeln und die Karotten schälen und in Würfel schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben und kurz mit anbraten. Das Wasser dazugeben und ca. 25 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Pul Biber, Cumin und Tabasco würzig bis scharf abschmecken, dabei beachten, dass der Schmelzkäse noch Salz enthält. Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben, auflösen, noch mal kurz aufkochen und dann genießen.
Dazu passen ein grüner Salat und Baguette oder Fladenbrot.