Reis aufsetzen und nach Packungsanweisung kochen.

Rinderhack mit den gehackten Zwiebeln, sowie den Gewürzen und der Worchestersauce ohne Zugabe von Öl so lange in einem Topf anbraten, bis es gar ist. Die Paprikaschoten putzen, würfeln und kurz mit anbraten. Anschließend mit Brühe auffüllen und das Ganze ca. 12 Minuten ohne Deckel auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
Die Zeit kann variieren, je nach dem, wie knackig oder durchgegart man die Paprika mag. Bei 12 Minuten Kochzeit sind die Paprikawürfel fast durchgegart.

Die saure Sahne zufügen und das Ganze noch ca. 10 Minuten ziehen lassen. Nicht mehr kochen!

Mit dem zuvor gekochten Reis anrichten und servieren.