Fleischküchle nach Alice

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Putenschnitzel
250 g	Steak(s) vom Rind
250 g	Mett vom Schwein, fertig gewürzt
250 g	Leber vom Schwein
	Brötchen, eingeweichte, nach Gefühl
1 große	Zwiebel(n)
3	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Muskat
	Gewürzmischung (Vegeta)

Verfasser:
Blümchen2

Fleisch, Mett und Leber in der Ronic oder anderer Küchenmaschine zu feinem Teig verarbeiten. Eier und eingeweichte Brötchen dazugeben, sowie die feingeschnittene Zwiebel und alles gut verkneten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat und Vegeta. Dann flache Fleischküchle daraus formen und braten.
Dieses Rezept ist entstanden aus den Resten vom Weihnachtsfondue und schmeckt wirklich traumhaft.