Gemüsesuppe mit Sprossen und Hähnchenbrust

Zutaten für 2 Portionen:

200 g	Hähnchenbrustfilet(s), in kleinen Stücken
2 kleine	Zwiebel(n), fein gehackt
2	Kartoffel(n), geschält, gewürfelt
2	Möhre(n), geschält, gewürfelt
2	Paprikaschote(n), gelb, in feinen Streifen
2 TL	Butter
	Salz und Pfeffer
1 Liter	Gemüsebrühe
100 g	Sojasprossen
	Currypulver

Verfasser:
Poepie

Das Fleisch in Butter gut anbraten. Fleisch herausnehmen. Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten. Die Brühe zugießen, alles im geschlossenen Topf ca. 12 bis 15 Minuten garen. Die gewaschenen Sprossen und das Fleisch in den letzten 3 Minuten zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.