Getreide-Bratlinge
ganz einfach und simpel, SIS-KH-Mahlzeit, mit Roggenschrot MB-tauglich

Zutaten für 2 Portionen:
100 g |
Getreide, geschrotet ( z. B. Grünkern, Dinkel-, Roggen-, Weizenkörner) |
250 ml |
Brühe |
1 kleine |
Zwiebel(n), in Würfel |
n. B. |
Knoblauchzehe(n) |
1 |
Ei(er) |
2 EL |
Quark |
2 EL |
Semmelbrösel, oder geriebenen Käse |
n. B. |
Petersilie, gehackt |
Salz und Pfeffer |
Verfasser:
meistage
Brühe mit geschrotetem Getreide aufkochen, 15 – 20 Min. quellen und dann etwas abkühlen lassen. Zwiebel, Ei, Quark, Semmelbrösel oder Käse unterrühren, kräftig abschmecken. 4 – 6 Kugeln formen, in heißes Öl geben, mit dem Pfannenwender flach drücken und vorsichtig braten.
Uns schmeckt dazu am besten Kräuter- oder Senfquark, die Kinder lieben es als Burger mit Ketchup und Gurke auf Brötchen. Mir persönlich schmecken sie kalt sogar noch besser als warm.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 312 |