Gulaschsuppe à la Oma

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Schweinefleisch
500 g	Rindfleisch, (z. Kochen)
6	Kartoffel(n), (geschälte)
3 Zehe/n	Knoblauch
3 EL	Tomatenmark
2 Prisen	Zucker
2 Würfel	Brühe
1 Glas	Wein, rot
1 ½ Liter	Wasser
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Maggi
	Öl

Verfasser:
Sophie2002

Fleisch und Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls klein hacken. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und Fleisch darin anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Paprikapulver hinzugeben. Nach ca. 3 Minuten Kartoffeln dazugeben und mit Wasser und Rotwein ablöschen.
Brühwürfel hinein bröseln. Mit Maggi, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Anschließend ca. 1,5 Std. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Kleiner Tipp: Aufgewärmt schmeckt sie noch besser!