Gurkencreme Suppe
Kalte Suppe
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg |
Salatgurke(n) |
| 600 ml |
Joghurt |
| 100 g |
Frischkäse |
| 250 ml |
Gemüsebrühe, kalte |
| 2 Bund |
Dill |
|
Zitronensaft |
|
|
Salz und Pfeffer |
Verfasser:
Gelöschter Benutzer
Die Gurken waschen, putzen und mit Joghurt, Frischkäse, Gemüsebrühe und grob gehacktem Dill pürieren. Ein bisschen Dill übrig lassen für die Deko.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und in eisgekühlten Tellern mit Dillzweiglein servieren.
Dazu passt sehr gut Ciabatta oder frisches Toastbrot.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
