Gyrossuppe

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg	Schweinefleisch (Gyros)
1	Zwiebel(n), gewürfelt
2	Tomate(n), gewürfelt
3 Zehe/n	Knoblauch, gehackt
1	Paprikaschote(n), rot, in mundgerechten Stücken
1	Paprikaschote(n), grün, in mundgerechten Stücken
250 ml	Brühe, Instant
1 Dose	Mais
1 Dose	Champignons, ganze Köpfe
1 Pck.	Saucenpulver (Rahmsoße)
1 Becher	Crème fraîche
1 Becher	süße Sahne
1 Becher	Quark (Tzazikiquark)

Verfasser:
MiIchcafe

Gyros, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Knoblauch zusammen anbraten. Mit der Brühe aufgießen, Mais und Pilze unterrühren und mit dem Soßenpulver kurz aufkochen.

Nach 5 Minuten köcheln Crème fraiche, Sahne und Tzazikiquark unterrühren. Nicht mehr aufkochen lassen.

Dazu ein frisches Baguette reichen…fertig.