Hackfleisch – Lauch – Topf

Zutaten für 2 Portionen:

200 g	Hackfleisch vom Rind
3 m.-große	Kartoffel(n)
2 Stange/n	Lauch
300 ml	Gemüsebrühe
½ TL	Salz
Prise(n)	Pfeffer
2 EL	Tomatenmark
2 EL	Schmelzkäse, mit max. 25 %Fett
1 m.-große	Zwiebel(n)
etwas	Tabasco

Verfasser:
Marge

Zwiebeln, Lauch und Kartoffeln klein schneiden.
Rinderhackfleisch und Zwiebeln ohne Fett in einem Topf anbraten, Lauch und Kartoffeln kurz mit anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Nun Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Schmelzkäse und wem Tabasco schmeckt, einen Schuss davon dazugeben. Das ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Aufgewärmt schmeckt der Hackfleisch-Lauch Topf noch besser!