Hühnerfrikassee nach meiner Art

einfach & schnell

Zutaten für 3 Portionen:

500 g	Schnitzel, (Hähnchenminuten-)
2	Sahnekäse -Ecken
2 kl. Dose/n	Champignons
3 m.-große	Möhre(n)
	Erbsen, TK (n.B)
500 ml	Hühnerbrühe
200 ml	süße Sahne
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, getrocknete
	Paprikapulver
	Maggi, (ca. 2-3 Spritzer)
	Fond

Verfasser:
angelofdarkness2983

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit etwas Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen.
Die Champignons abtropfen lassen und dann dazu und mit anbraten.
Die Brühe und die Sahne in einen Topf geben, aufkochen und dann den Käse darin schmelzen.
Das Fleisch und die Champignons hinzufügen und die in Scheiben geschnittenen Möhren (dünne Scheibchen) ebenfalls.
Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen und dann n.B TK-Erbsen hinzufügen und mit den anderen Gewürzen abschmecken und weitere 10-15 Min. köcheln lassen.

Meine Kinder lieben dieses Hühnerfrikassee.

Dazu schmeckt am besten Reis oder aber auch Nudeln.