Reis waschen und ca. 15 Min. in Wasser einweichen, danach gut abtropfen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen, Kardamom und Chili für ca. 1 Min. mitbraten. Jetzt den Dill und das Salz zugeben und wieder alles für ca. 2 Min. braten, danach den Reis zugeben, auch diesen 1 min anbraten und mit ca. 300 ml Wasser aufgießen. Reis gar kochen, zum Schluss 1 Tl Ghee unterrühren.