Kirsch – Streusel – Taler
ergibt ca. 40 Plätzchen
Zutaten für 1 Portionen:
| 375 g |
Mehl |
| 150 g |
Zucker |
| 1 Pck. |
Vanillezucker |
| 1 |
Ei(er) |
| 175 g |
Butter |
| 20 g |
Mandel(n), gemahlene |
| 1 Msp. |
Zimt |
| 175 g |
Konfitüre (Kirschkonfitüre) |
| 200 g |
Kuvertüre, Vollmilch |
| 1 EL |
Puderzucker |
Verfasser:
linguine
250 g Mehl, 100 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und 125 g Butter zu einem Knetteig verarbeiten. Auf etwas Mehl zu 3 Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen und 1 Std. kalt stellen.
75 g Mehl, Mandeln, 50 g Butter, 50 g Zucker und Zimt mit den Händen zu feinen Streuseln verarbeiten.
Die Rollen in Scheiben schneiden. Mit Kirschkonfitüre bestreichen und mit den Streuseln bestreuen.
Bei 175 – 200°C ca. 15 Minuten backen.
Einseitig in geschmolzene Kuvertüre tauchen und trocknen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 1 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 4.719 |
