Klütensuppe
Zutaten für 6 Portionen:
| 1 ½ Liter |
Milch |
| 5 TL |
Zucker |
| 2 Pck. |
Vanillezucker |
| 2 Msp. |
Salz |
| 250 g |
Weizenschrot, fein gemahlener |
| 3 |
Ei(er) |
Verfasser:
pink-in-car-nation
Den Weizenschrot mit Eiern, 1 Msp. Salz und 1 TL Zucker zu einem Teig vermengen.
Die Milch mit dem restlichen Zucker, Salz sowie Vanillezucker aufkochen. Aus dem Teig mit Teelöffeln kleine Klößchen (Klüten) formen und so lange in der köchelnden Milch garen, bis sie oben schwimmen.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
