Mitternachtssuppe

Zutaten für 6 Portionen:
500 g |
Paprikaschote(n), rot |
500 g |
Paprikaschote(n), grüne |
2 |
Zwiebel(n) |
2 Zehe/n |
Knoblauch |
250 g |
Kartoffel(n) |
500 g |
Hackfleisch |
2 EL |
Olivenöl |
1 ½ Liter |
Fleischbrühe |
1 EL |
Paprikapulver |
1 TL |
Basilikum |
Salz |
|
Pfeffer |
|
⅛ Liter |
saure Sahne |
Verfasser:
wiesenklee
Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Kartoffeln klein schneiden. Hackfleisch in Olivenöl anbraten, geschnittenes Gemüse zugeben und mit der Fleischbrühe aufgießen, würzen. alles gar kochen, ca. 20 Min. Suppe abkühlen lassen.
Sahne in die kalte Suppe geben und kann nur noch erhitzen, NICHT MEHR KOCHEN. Diese Suppe kann man super vorbereiten und jederzeit servieren.
Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 405 |