Schaschlik nach russischer Art
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg |
Schweinefleisch oder Lammfleisch, vom Nacken |
| 3 |
Zwiebel(n) |
| 3 |
Lorbeerblätter, in Streifen geschnitten |
|
Salz und Pfeffer |
|
| 1 Bund |
Dill, gehackter |
| evtl. |
Essig |
Verfasser:
reimax
Das Fleisch in 2,5 x 2,5 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln in Streifen schneiden. Danach alle Zutaten miteinander gut durchmischen, nach Belieben noch ein Schuss Essig dazugeben. Alles 1 bis 2 Tage durchziehen lassen.
Danach wird das Fleisch auf Spieße gesteckt und gegrillt (in der Pfanne gebraten schmeckt es nicht so gut).
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 1 Tag |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
ca. 566 |
