Schneller Spirelli – Topf

schneller Nudeleintopf

Zutaten für 3 Portionen:

500 g	Hackfleisch, gemischt
2	Zwiebel(n)
2 EL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Fondor, Zwiebelsalz, Paprikapulver, Currypulver
½ EL	Senf
625 ml	Wasser
3 TL	Fleischbrühe (Instant)
250 g	Nudeln (Spiralnudeln)
250 g	saure Sahne oder Schmand
1 Bund	Petersilie, gehackt

Verfasser:
GoldDrache

Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und im heißen Öl glasig braten. Hackfleisch zufügen, anbraten und mit den Gewürzen und Senf würzen. Das Wasser zufügen, aufkochen und klare Fleischbrühe darin auflösen. Rohe Nudeln dazugeben, umrühren und im geschlossenen Topf bei kleinster Wärmezufuhr ca. 15-20 Minuten garen lassen. Ab und zu umrühren.
Topf von der Platte nehmen und die saure Sahne unterrühren. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu passt ein Gurkensalat.