Spaghettikeks
ergibt ca. 30 Stück

Zutaten für 1 Portionen:
130 g |
Butter |
60 g |
Puderzucker |
1 |
Ei(er) |
190 g |
Mehl |
1 Pck. |
Puddingpulver, Vanille |
Marmelade, nach Belieben |
|
Puderzucker |
Verfasser:
mima53
Weiche Butter mit Staubzucker und Ei cremig rühren, dann das Mehl und Puddingpulver untermengen und zu einem Teig zusammen kneten – dieser kann sofort weiterverarbeitet werden – auf einem gut bemehlten Brett den Teig ausrollen (ca. 3-4 mm dick) und Ringe ausstechen (5cm Durchmesser) – diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, je 1 Teel. Marmelade drauf geben.
Aus den Teigresten ca. walnussgroße Kugerl formen und diese durch die Knoblauchpresse direkt auf die Marmelade drauf drücken (mit Hilfe eines Messers den Teig abtrennen) – im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 10-12 min backen – erkaltet mit Staubzucker bestreuen.
Arbeitszeit: | ca. 35 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | normal |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |