Tarte aux pommes

Französischer Apfelkuchen

Zutaten für 1 Portionen:

	Für den Teig:
200 g	Mehl
100 g	Butter, kalte
1 EL	Zucker
1	Ei(er)
1 Prise(n)	Salz
	Für den Belag:
4	Äpfel, säuerliche
	Für den Guss:
3	Ei(er)
150 g	Zucker
1 Becher	Crème fraîche
150 ml	Milch
1 Pck.	Vanillezucker
1 EL	Mehl

Verfasser:
Fenja18

Die Zutaten für den Teig gut durchkneten und abgedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen. Den Teig ausrollen und in eine gut gefettete Tarteform geben. Bei 200°C ca. 10 Minuten blindbacken.

Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Zutaten für den Guss verquirlen und über die Äpfel gießen.

Bei 180°C in ca. 20 Minuten goldgelb backen.